Ebédre ezt az egyszerű medvehagyma krémlevest készítettem. Krumplival sűrítettem, került bele egy kevés fehérbor is, és a végén hozzáadott tejföltől kissé pikánsan savanykás volt. Próbáljátok ki!
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
- 1 csokor medvehagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 db burgonya nagyobb
- 1 tk ételízesítő
- só
- szerecsendió
- fekete bors őrölt
- 1 dl fehérbor
- 5 dl víz
- 2-3 ek tejföl
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- sajt reszelve, a tálaláshoz
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- A medvehagymát és a vöröshagymát vágjuk fel apróra. A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra.
- Az olajat hevítsük fel, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd pároljuk üvegesre.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát, és pároljuk tovább néhány percet, majd adjuk hozzá a krumplit, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és öntsük fel a borral, és a vízzel.
- Ezután addig főzzük, amíg a krumpli teljesen meg nem puhul, majd adjuk hozzá a tejfölt, és turmixoljuk össze, hogy jó krémes legyen a levesünk.
- Szedjük tányérba a krémlevest, majd ízlés szerint reszeljünk rá sajtot, és úgy tálaljuk.
Megjegyzés
Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.