Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek
A quiche lorraine [ejtsd: kis loren] a franciák egyik nemzeti étele. Gyakran kerül náluk a családi asztalra, és szinte minden francia bisztró kínálatában is találkozni vele, szeletben árulva. A quiche lorraine tulajdonképpen egy sós sütemény, amolyan nyitott tetejű...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vegetáriánus ételek
Bevallom őszintén, ez a sütőtök krémleves recept olyan helyről származik, ahonnan az ember legkevésbé gondolná. Egy autópálya pihenő éttermében osztogattak még tavaly ősszel sütőtökös receptfüzetet, és mivel jól nézett ki elhoztam. Aztán megpróbáltunk belőle...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 23, 2020 | Csirkemell receptek, Egytálételek, Húsos ételek
Nagyon finom, 20 perc alatt elkészíthető, rázva pirított zöldséges csirke! Tökéletesen magyaros ízek, a ma már itthon is nagyon kedvelt rázva-pirított sütési módszerrel (stir-fry) elkészítve. Recept nyomtatása Magyaros stir fry Fogás Főételek Előkészítés 5 perc...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 23, 2020 | Csirkemell receptek, Húsos ételek, Vacsora ötletek
Egyszerűen elkészíthető, nagyon finom, és még fel is dobja az étkezéseket. Mi az? Hát szezámmagos csirkemell csíkok! Recept nyomtatása Szezámmagos csirkemell csíkok Fogás Főételek Előkészítés 20 perc Sütés/főzés 5 perc Mennyiség adag Hozzávalók 80 dkg csirkemell...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 20, 2020 | Egyéb
A besamel mártás, vagy röviden besamel, magyaros nevén fehér mártás egy klasszikus francia alapszósz, amelyet nagyon sok ételhez használunk. Recept nyomtatása Besamel mártás A klasszikus besamel mártás arányok a következők: 1 dkg vajhoz 1 csapott evőkanál (kb. 1 dkg)...
