A paradicsomos káposzta sült virslivel szuper egyszerűen elkészíthető. Ennél a receptnél a rántással se kell vacakolnunk, és mégis sűrű lesz.
Sőt itt még cukrot sem adtunk hozzá, mert a sűrített paradicsom önmagában is elég édeskés. Saját tapasztalat, hogy a Dm-es tubusos extra finom, és még bio is.
Ha sikerül gluténmentes virslit venni, akkor ez a recept glutén- és cukormentes is, és bármilyen egészséges étrendben megállja a helyét. A keto étrendben is teljesen megfelel.
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 55 perc |
| Mennyiség |
fő
|
Hozzávalók
- 1 kg Fejes káposzta
- 1 üveg Paradicsom passata (Passzírozott paradicsom)
- 8 dl víz
- 3-4 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 fej vöröshagyma közepes vagy nagy
- 1 gerezd fokhagyma opcionális
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál Őrölt feketebors
- 1 teáskanál Őrölt kömény
- 1 evőkanál olaj a vöröshagyma dinszteléshez
- 8 db virsli
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- Készítsd elő a paradicsomos káposzta hozzávalóit.
- Vágd fel a vöröshagymát kis kockákra a dinszteléshez. Vágd fel a fejeskáposztát vékony, 4-5 milliméteres csíkokra, majd a szeleteket további kis, 2-3 cm csíkokra, vagy ízlés szerinti méretre.
- Tedd a felkockázott vöröshagymát a lábosba egy kanál zsiradékra, és közepes lángon dinszteld meg.
- Ha üvegesre dinsztelődött a hagyma, tedd bele a sót, borsot, őrölt köményt, keverd el a hagymával és tedd rá a felvágott káposztát. Keverd jól össze a hagymát és a káposztát. Öntsd fel a vízzel és az üvegnyi paradicsom passatával. Közepes vagy kis erősségen tető alatt főzd 25-30 percet.
- 25-30 perc után tedd bele a sűrített paradicsomot, törj bele egy fokhagymát fokhagymanyomón, keverd jól össze. Kóstold meg, ízesítsd még csipet sóval és csipet fekete borssal, ha szükségesnek érzed. Főzd még 5 percet (esetleg 8-10-et, ha puhábban szereted a káposztát), és kész is.
- A virsliket tedd egy serpenyőbe, egy teaskanál olajon, és kis lángon süsd mindkét oldalán 3-4 percig.
- Amikor megpirult mindkét oldala, akkor kész is.
- Jó étvágyat!
