Szerző: Gergényi Éva | jan 6, 2024 | Ebéd receptek, Húsos ételek, káposztás receptek, keto recept, lisztmentes, Vacsora ötletek
A paradicsomos káposzta sült virslivel szuper egyszerűen elkészíthető. Ennél a receptnél a rántással se kell vacakolnunk, és mégis sűrű lesz. Sőt itt még cukrot sem adtunk hozzá, mert a sűrített paradicsom önmagában is elég édeskés. Saját tapasztalat, hogy a Dm-es...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 7, 2023 | Egyéb kategória, Vegetáriánus ételek
A gombapaprikás a magyar konyha egyik klasszikus fogása, amit egy keleti körettel párosítottam. Ha még itt vagy, nem szörnyedtél el a cím láttán, nem kiáltottál ki magyartalannak (amiért egy magyar ételt merek nem magyar körettel tálalni), akkor csak jót tudok neked...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 7, 2023 | Egyéb kategória
A jó barbecue szószt (vagy bbq szószt) kétféleképpen is fel szokás használni. Egyrészt a barbecue-t kenik be vele a sütés vége előtt, hogy ízletes, karamellizálódott kérget kapjon. Másrészt hagyományos mártogatósként vagy szószként is használható. Akinek kevés az íz a...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 25, 2023 | Húsos ételek
A barbecue oldalas egy ikonikus étel. Nemcsak azért, mert maga a barbecue is a szabad tűzön sütés netovábbja (amúgy sütőben is könnyen és tökéletesen elkészíthető, ez a recept is ezt mutatja be), de az oldalas az igazi, legfinomabb alapanyag a legízletesebb, legjobb...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 22, 2023 | Tészta ételek, Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Az igazán jó pizzának az egyik titka, hogy a feltét karakteres, erős ízvilágú legyen. A kecskesajtos pizza éppen ilyen. A pizza ropogós de amúgy semleges tésztája, a lágyabb de mégis határozott ízű szósz és az igazán karakteres kecskesajt tökéletes hármast alkotnak....
