Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A csokis muffin többféle változatban létezik az angolszász világban, magyarra nehéz ezek nevét tökéletesen lefordítani. Ez a recept az eredetileg „chocolate chip muffin”, vagyis csokidarabos muffin kategóriába tartozik. Maga a tészta fehér, nem tartalmaz kakaót,...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A sugar cookie [ejtsd: sugár kuki] egy közkedvelt amerikai süti. Az összedobom-megsütöm kategóriába tartozik, rém egyszerű elkészíteni. A hozzávalók tekintetében is csak a legalapvetőbbeket tartalmazza (kivéve talán a növényi zsiradék, ami azért vajjal vagy...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A struffoli egy hagyományos, Nápolyból származó karácsonyi desszert. A mézben áztatott, aranyszínű kis golyócskák színes cukor- és kandírozott gyümölcsdarabokkal nagyon dekoratívan mutatnak az ünnepi asztalon. De tény, hogy ha egy mondatban kellene a struffolit...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A galette des rois [ejtsd: gálett dé roá] egy tipikus francia, ünnepi mandulás sütemény. Ők vízkeresztkor, vagyis január elején fogyasztják, de mivel nálunk nem mindenhol szokás ezt az ünnepet külön tartani, ezért én a karácsonyi receptekhez tettem – szentestére vagy...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 14, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
Nigella Lawson: Hogyan váljunk házi istennőkké című süteményes könyvéből való ez a nagyon egyszerű sütemény gyerekeknek. Azon túl, hogy az aprónép imádja majszolni, a tészta keverésében és a süti formázásában is részt vesznek, így tényleg amolyan igazi gyerek süti....
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 14, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A marcipános morzsával készített epres süteménynek már a gondolata is felborzolta az érzékeimet, amikor a receptet piszke blogján megláttam. Egyrészt imádom a gyümölcsös süteményeket, azon belül is mindent, ami piros bogyós gyümölccsel készül. Másrészt...
