Szerző: Gergényi Éva | jan 6, 2024 | Ebéd receptek, Húsos ételek, káposztás receptek, keto recept, lisztmentes, Vacsora ötletek
A paradicsomos káposzta sült virslivel szuper egyszerűen elkészíthető. Ennél a receptnél a rántással se kell vacakolnunk, és mégis sűrű lesz. Sőt itt még cukrot sem adtunk hozzá, mert a sűrített paradicsom önmagában is elég édeskés. Saját tapasztalat, hogy a Dm-es...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 13, 2023 | Sütemények, Tészta ételek, Vegetáriánus ételek
A sütőtökös muffin az egyik legegyszerűbb és legfinomabb süti. Szó szerint csak össze kell keverni a hozzávalókat, az eredmény pedig egy illatos, puha, feledhetetlen ízélményt biztosító muffin. (Ami amúgy tökéletesen finom a képen látható krém nélkül is, így valóban...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 7, 2023 | Egyéb kategória, Vegetáriánus ételek
A gombapaprikás a magyar konyha egyik klasszikus fogása, amit egy keleti körettel párosítottam. Ha még itt vagy, nem szörnyedtél el a cím láttán, nem kiáltottál ki magyartalannak (amiért egy magyar ételt merek nem magyar körettel tálalni), akkor csak jót tudok neked...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 7, 2023 | Egyéb kategória
A jó barbecue szószt (vagy bbq szószt) kétféleképpen is fel szokás használni. Egyrészt a barbecue-t kenik be vele a sütés vége előtt, hogy ízletes, karamellizálódott kérget kapjon. Másrészt hagyományos mártogatósként vagy szószként is használható. Akinek kevés az íz a...
Szerző: Szilágyi Balázs | dec 7, 2023 | Egyéb kategória
Minden igazi barbecue-nak három alapvető hozzávalója van: a hús, a barbecue szósz és a pác. A pác lehet nedves és száraz is, de az én tapasztalatom szerint az igazi hozzáértők mindegyike a barbecue száraz pácra esküszik barbecue esetén. Ez lényegében annyit tesz, hogy...