Szerző: Szilágyi Balázs | nov 22, 2023 | Darált húsos ételek, Húsos ételek, Tészta ételek
A pastitsio vagy pasticcio [görög παστίτσιο, ejtsd pászticció] egy világszerte méltán híres és kedvelt, görög rakott tészta. Darált marha- vagy sertéshúsból főzött, fűszeres paradicsomos szósz, besamel és vastag csőtészta alkotják a rétegeket – az a fajta étel, aminek...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Reggeli receptek, Vegetáriánus ételek
Az omlett egyike a megannyi, tápláló és finom tojásételnek. Ezt a francia eredetű fogást nálunk sokszor keverik a rántottával, akár még vendéglátóhelyeken is. A francia omelette szó alapján a világ minden táján hasonlóan nevezett tojásétel elkészítése nem nehéz, bár...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 24, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
A francia hagymaleves karakteres, hihetetlenül ízletes leves a maga egyszerűsége ellenére is. Tökéletes, könnyen és olcsón elkészíthető, melengető étel, amolyan gazdag leves. Egy esős őszi estén vagy egy fagyos téli napon nem is kívánhat az ember nála jobbat. Ebben a...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 24, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek, Vacsora ötletek
A parmezános csirkés szendvics egy kitűnő példája annak, hogyan lehet ugyanazt az ételt különböző módokon tálalni. Az elsőre olasznak tűnő, ám ebben a formájában mégis teljesen amerikai parmezános csirke ugyanis nem csak tésztával, főételként fogyasztható, hanem két...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 24, 2023 | Saláták, salátaöntetek, Vegetáriánus ételek
A görög saláta egyike azoknak az ételeknek, amit a világban mindenhol hasonlóan készítenek. Még eredeti hazájában, Görögországban is, bár ott érthetően nem görög salátának hívják, hanem falusi, vagy vidéki salátának. Ez a saláta méltán lett népszerű itthon is az...
