Ha szereted az epret és szereted a sütiket, akkor érdemes ezt a kombinációt kipróbálnod minden évben, az igazi, ízletes eper szezonjában!
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 45 perc |
| Mennyiség |
darab
|
Hozzávalók
Epres-marcipános süti recept: az eper
- 75 dkg eper
Hozzávalók
Epres-marcipános süti recept: az eper
|
|
Elkészítés
- Tedd be a hűtőbe a morzsához valókat, minél hidegebbek, annál "morzsásabb" és jobb lesz. A tésztába való vaj viszont legyen szobahőmérsékletű!
- Melegítsd be a sütőt 180 fokra.
- A tésztához való puha vajat habosítsd fel habverővel egy edényben.
- Add hozzá a tésztához való cukrot és vaníliás cukrot, habosítsd azzal is.
- Add hozzá a 3 tojást egyenként. Keverd jól el.
- Add hozzá a tésztához való liszt felét, keverd jól el.
- Add hozzá a tejet, keverd jól el.
- Add hozzá a tésztához való liszt másik felét, a sütőport és a sót. Keverd jól el.
- Sütőpapírral bélelj ki egy 25*35 cm-es tepsit. Öntsd bele a tésztát, és egyengesd el, hogy a sarkokat is kitöltse.
- Tisztítsd meg és vágd fel az epreket. Ízlés és méret szerint vághatod félbe vagy negyedbe, de akár hagyhatod egészben is.
- Tedd az epreket a tésztára, és egyengesd el, hogy mindenhol legyen eper.
- Morzsold össze a morzsához való lisztet, cukrot és vajat. Hideg legyen, ne nagyon tapogasd a kezeddel. Akkor jó, ha még darabos.
- Morzsold vagy reszeld bele a marcipánt.
- Szórd rá a morzsát a sütire. Egyengesd el az is, hogy mindenhová jusson.
- Tedd be a sütőbe, és kb. 45 perc alatt süsd meg.
- Vedd ki, és hagyd először kihűlni, mert utána sokkal könnyebb a tepsiből kivenni és felvágni.
