Borsófőzelék, zöldborsófőzelék

Az egyik legkedveltebb és legkönnyebben elkészíthető főzelékünk a borsófőzelék. A ma már télen-nyáron “friss” fagyasztott borsóból szó szerint 20 perc alatt kész a finom zöldborsófőzelék, ami hozzájárul a változatos, tápláló, egészséges táplálkozáshoz.

Recept nyomtatása

Borsófőzelék, zöldborsófőzelék

Fogás

Főételek, Főzelékek

Előkészítés

5 perc

Sütés/főzés

15 perc

Mennyiség

adag

Hozzávalók

• 900 g zöldborsó
• 2 ek. olaj
• 2 ek. petrezselyem aprított
• 3,5 tk. liszt
• 300 ml víz
• 235 ml tej
• 1 tk. cukor
• fél tk. só

Fogás Főételek, Főzelékek Előkészítés 5 perc Sütés/főzés 15 perc Mennyiség adag Hozzávalók 900 g zöldborsó 2 ek. olaj 2 ek. petrezselyem aprított 3,5 tk. liszt 300 ml víz 235 ml tej 1 tk. cukor fél tk. só

Elkészítés

1. A zöldborsófőzelék elkészítéséhez először kezdd el párolni a borsót az olajon, közepes lángon, fedő alatt. Ez 5-10 perc, attól függően, hogy milyen borsót használsz.
2. Add hozzá az aprított petrezselymet, a sót, cukrot és a lisztet. Keverd meg és hagyd főni-pirulni egy percet.
3. Öntsd fel a vízzel és a tejjel, és keverd meg.

   
4. Forrald fel, és főzd még alacsony tűzön 3-4 percig, időnként megkeverve.