Palacsintát sütöttem a mai kiadós leves mellé. Már éppen nyúltam a polcra a sárgabaracklekvárért, amikor is eszembe jutott, hogy gundel palacsintát milyen régen ettünk. Így aztán hozzáláttam elkészíteni a diós tölteléket, és a csokoládéöntetet. A végeredmény pedig nagyon, de nagyon finom volt.
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
Gundel palacsinta recept: a csokoládéöntethez
- 12,5 dkg étcsokoládé 70%-os
- 2-3 dkg vaj
- 1 ek porcukor
- 1 dl tejszín
Hozzávalók
Gundel palacsinta recept: a csokoládéöntethez
|
|
Elkészítés
- Először süssük 8-10 darab palacsintát. Itt találsz egy bevált palacsinta tészta receptet.
- A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze. Ízlés szerint készíthetjük több cukorral, és rummal.
- A kisült palacsintákat töltsük meg a diós töltelékkel, majd hajtogassuk mindegyiket háromszögbe.
- A csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára.
- Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat tegyük rá egy tányérra, majd ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.
Megjegyzés
Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.