narancs


Narancsos-fűszeres sütőtöklekvár

Narancsos-fűszeres sütőtöklekvár

A lekvárfőzést most édesítővel is kipróbáltam, xilitet használtam cukor helyett. Tettem bele pl. őrölt fahéjat, pár szem szegfűszeget, és egy csomag vaníliás cukrot is. A vaníliás cukor helyett pl. pár csepp vaníliaaromával is ízesíthetjük a lekvárt, de ízlés szerint...
Narancsos kacsasült

Narancsos kacsasült

Most szerettem volna kicsit különlegesebb módon elkészíteni a kacsát. Végül a narancsos kacsasült változat mellett döntöttem, és bizony jól tettem, mert nagyon-nagyon finom lett. Recept nyomtatása Narancsos kacsasült Fogás Főételek Előkészítés 120 perc Sütés/főzés 90...
Narancsos kuglóf

Narancsos kuglóf

Sütöttem már egyszerű kevert, vagy éppen kelt tésztás kuglófot, de nagy sikere volt pl. a Stollen-nek (Drezdai kalács) és a Panettone-nak is. Most egy egyszerű kevert tésztás kuglófra esett a választásom, a tésztája finom szaftos, és a narancshéjától és levétől pedig...
Stollen – Drezdai kalács

Stollen – Drezdai kalács

Stollen, vagyis drezdai kalács kelt tésztából, aszalt gyümölcsökkel sütött kalács. A megsütött, és porcukorral alaposan megszórt kalácsot már hetekkel (legalább 2 hetet számoljunk) az ünnep előtt meg kell sütni ahhoz, hogy az ízek jól összeérjenek, és a kalács...