Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek
Az indiai ételek főzésénél, így a csirke curry elkészítésénél is mindig alapvető kérdés, hogy egyénileg állítsuk-e össze a fűszereket (és készítsük el a saját masalánkat, vagyis keverékünket), vagy pedig bolti fűszerkeveréket használjunk. Habár az első megoldás...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Saláták, salátaöntetek, Vegetáriánus ételek
Ami nekünk a francia saláta, a kovászos uborka és a csalamádé, az mind egyben az amerikaiaknak a coleslaw [ejtsd kb.: kolszló vagy kolszlá], az amerikai káposztasaláta. Vagy talán több is. Annyira népszerű, hogy állítólag egy átlagos amerikai legalább hetente egyszer...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 17, 2020 | Vegán receptek, Vegetáriánus ételek
Minden évben májusban beköszönt a bodzaszörp szezon. Ami nem is csoda: a bodza virága úton útfélen nyílik, és nagyon egyszerűen nagyon finom ital készíthető belőle. Recept nyomtatása Bodzaital (vagy bodzaszörp?) készítése szuperegyszerűen Ez a mennyiség kb. 1,5 liter...
Szerző: Receptjei Gizi | jan 10, 2020 | Sütemények
Ha különösen édes sütőtökünk van, érdemes belőle egy finom pohárkrémet készíteni. A sütőtökös krém mellé készült még egy citromos krém is, végül pedig felváltva kanalaztam a poharakba. Remekül illettek egymáshoz. Recept nyomtatása Sütőtökös-citromos pohárkrém Fogás...
Szerző: Receptjei Gizi | jan 10, 2020 | Reggeli receptek
A lekvárfőzést most édesítővel is kipróbáltam, xilitet használtam cukor helyett. Tettem bele pl. őrölt fahéjat, pár szem szegfűszeget, és egy csomag vaníliás cukrot is. A vaníliás cukor helyett pl. pár csepp vaníliaaromával is ízesíthetjük a lekvárt, de ízlés szerint...
