Ha különösen édes sütőtökünk van, érdemes belőle egy finom pohárkrémet készíteni. A sütőtökös krém mellé készült még egy citromos krém is, végül pedig felváltva kanalaztam a poharakba. Remekül illettek egymáshoz.
| Előkészítés | 20 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
Sütőtökös-citromos pohárkrém recept: a sütőtökös krém hozzávalói
- 30 dkg sütőtök előzőleg megsütött
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 mk fahéj őrölt
Sütőtökös-citromos pohárkrém recept: a citromos krém hozzávalói
- 25 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín Hulala
- 10 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
Hozzávalók
Sütőtökös-citromos pohárkrém recept: a sütőtökös krém hozzávalói
Sütőtökös-citromos pohárkrém recept: a citromos krém hozzávalói
|
|
Elkészítés
Sütőtökös-citromos pohárkrém: a sütőtökös krém elkészítése
- A korábban megsütött és kihűtött sütőtökhöz hozzáadjuk a mascarponét, simára keverjük.
- Adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat, és keverjük jó habosra.
Sütőtökös-citromos pohárkrém: a citromos krém elkészítése
- A citromos krémhez a mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és ízlés szerint citromlevet, majd simára keverjük.
- A Hulalát verjük fel közepesen kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a mascarponekrémhez. Habtejszínt is használhatunk.
- Vegyünk elő 4 közepes méretű poharat, majd felváltva kanalazzuk bele a kétféle krémet. Ezután tegyük hűtőbe tálalásig.
- Tálalás előtt kb. fél órával vegyük ki a hűtőből a pohárkrémet, majd szórjuk meg csokoládéforgáccsal, és úgy kínáljuk.
Megjegyzés
Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.