Sajtburger grillezett kápiapaprikával

Nagyon finom ízek jönnek össze ebben a grillezett kápia paprikával és bébi spenóttal felturbózott sajtburgerben.

Az igazán különleges ízt természetesen a grillezett paprika adja. Ehhez használhatsz kápia paprikát vagy akár kaliforniai paprikát is. Grillezheted sütőben, serpenyőben, de a legfinomabb akkor lesz, ha vagy faszenes grillen, vagy egyszerűen a gáztűzhely lángján készíted.

Recept nyomtatása

Sajtburger grillezett kápiapaprikával

Fogás

Főételek

Konyha

Amerikai

Előkészítés

15 perc

Sütés/főzés

10 perc

Mennyiség

db

Hozzávalók

• 1 db hamburger zsemle
• 10 dkg darált marhahús
• 1 tk. dijoni mustár
• 1 db paradicsom kisebb, szeletelve
• 6 dkg hagyma
• ketchup
• 1/2 db kápia paprika
• bébi spenót ízlés szerint
• 1 ek. majonéz
• só
• fekete bors
• 1 ek zsiradék zsír vagy olaj
• 1 szelet Cheddar sajt

Fogás Főételek Konyha Amerikai Előkészítés 15 perc Sütés/főzés 10 perc Mennyiség db Hozzávalók 1 db hamburger zsemle 10 dkg darált marhahús 1 tk. dijoni mustár 1 db paradicsom kisebb, szeletelve 6 dkg hagyma ketchup 1/2 db kápia paprika bébi spenót ízlés szerint 1 ek. majonéz só fekete bors 1 ek zsiradék zsír vagy olaj 1 szelet Cheddar sajt

Elkészítés

1. Grillezd meg a kápia paprikát. Minden oldalán addig süsd, amíg a héja fekete nem lesz. Tedd egy jól zárható nejlonba, és hagyd pihenni 2-3 percig. Utána a fekete héját dörzsöld le és vágd nagyobb darabokra.

   
2. Közben formázz húspogácsát a darált marhahúsból. Sózd és borsozd mindkét oldalát. A hagymát tisztítsd meg és szeleteld fel, a paradicsomot is vágd szeletekre.
3. Egy serpenyőt hevíts füstölésig. Add hozzá a zsíradékot, forrósítsd fel azt is. Tedd bele a húst, és ízlés szerint süsd, mindkét oldalán 4-6 percig. Ha lehet, a húst csak egyszer fordítsd meg. A sütés vége előtt 2-3 perccel tedd rá a sajtot. A szeletelt hagymát süsd a hús mellett, időnként átkjeverve.
4. Közben a sütőben pirítsd meg a kettévágott hamburger zsemle mindkét oldalát.
5. Állítsd össze a sajtburgert. A zsemle aljára kend a dijoni mustárt, és tedd rá a paradicsomszeleteket. Erre jön a hamburgerhús, majd a pirított hagyma. Nyomj rá ízlés szerint ketchupot, és tedd rá a grillezett paprikát, valamint a bébi spenótot. Végül a majonézzel megkent zsemle tetejét birítsd az egészre.