Caprese saláta, avagy capri saláta, olaszul insalata caprese

A caprese saláta egy könnyed és nagyon népszerű saláta itthon is és világszerte. Népszerűségét a frissessége és a tökéletes ízharmónia adja.

A paradicsom, a bazsalikom és a mozzarella sajt pedig nem csak nagyon jól illenek egymáshoz, de igazi olaszos ízeket lehet velük pillanatok alatt teremteni.

Recept nyomtatása

Caprese saláta, avagy capri saláta, olaszul insalata caprese

Fogás

Előételek

Konyha

Olasz

Előkészítés

5 perc

Mennyiség

személyre

Hozzávalók

• 250 g friss mozzarella
• 2 db közepes méretű paradicsom
• 10-12 db friss bazsalikomlevél
• extra szűz olívaolaj
• só
• balzsamecet

Fogás Előételek Konyha Olasz Előkészítés 5 perc Mennyiség személyre Hozzávalók 250 g friss mozzarella 2 db közepes méretű paradicsom 10-12 db friss bazsalikomlevél extra szűz olívaolaj só balzsamecet

Elkészítés

1. A caprese saláta elkészítéséhez a mozzarellát és a paradicsomot vágd kb. fél cm-es szeletekre.
2. Egy kisebb, lapos tányéron rendezd sorba a mozzarella szeleteket, paradicsom szeleteket és bazsalikomleveleket, amíg el nem fogynak.
3. Ízesítsd sóval, locsold meg extra szűz olívaolajjal és balzsamecettel. Máris kész és tálalhatod.

Megjegyzés

Lehet borsozni, nagyobb vagy több bazsalikomlevéllel ízesíteni, esetleg szárított bazsalikommal megszórni. Én találkoztam már vele étteremben friss rukkolával díszítve is, úgy is nagyon finom.