A bundáskenyér kicsiknek-nagyoknak kedvence, nagyon egyszerűen elkészíthető, tápláló étel. A bundáskenyeret mindenki szereti, de vajon hogyan kell igazán finom bundáskenyeret készíteni?
Elkészítés
- A bundáskenyér készítéshez először vágd szeletekre a kenyereket, ha túl nagyok akkor vágd ketté őket. A kenyér alsó héját is érdemes levágni.
- Egy mélytányérba üsd bele a tojásokat, sózd és verd fel lazán. Öntsd hozzá a tejet, és keverd el.
- Egy serpenyőben forrósíts olajat vagy zsírt. A bundáskenyér akár bő olajban, akár kevés (kb. egyujjnyi) olajban is kisüthető. Egy pici kenyérmorzsát dobj az olajba, és ha azonnal pezseg, akkor már elég meleg.
- Amikor az olaj megfelelő hőmérsékletű, egyenként mártsd a kenyérszeleteket a tojásos-tejes keverékbe. Hagyd ott néhány másodpercig, fordítsd meg, ott is hagyd néhány másodpercig. Tedd a kenyeret az olajba.
- Közepes lángon kb. 2-2 perc alatt süsd ízlés szerint világosabb vagy sötétebb színűre a kenyereket.
- Egy papírtörlőre vagy rácsra szedd ki, és frissen tálald a bundáskenyér szeleteket.
