Szerző: Szilágyi Balázs | okt 6, 2023 | Reggeli receptek, Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Ez a krémes tejberizs recept már akkor megfogott, amikor Jamie Olivertől először láttam a TV-ben. És nemcsak azért, mert az az odatesztem-hagyomfőni-lekapcsolom fajta (értsd: nagyon egyszerű). De tényleg hihetetlenül krémes lesz a végén a tejberizs. Semmi köze ahhoz a...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 2, 2023 | Reggeli receptek, Vacsora ötletek
A kenyérpuding az a fajta étel, amire nagyon is illene a ’90-es évek híres reklámszövege: ronda és finom. Tulajdonképpen tejes-tojásos édes masszába forgatott kenyérdarabok, egyfajta máglyarakás egyszerűen. A kenyérpuding a világ szinte bármelyik országában előfordul...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Darált húsos ételek, Egytálételek, Húsos ételek
A shepherd’s pie [ejtsd: sefördsz páj] vagy cottage pie [ejtsd: kátidzs páj] egy több száz éves, mégis nagyon ízletes brit egytálétel. Magyarul pásztor pite néven ismert, ami tulajdonképpen a shepherd’s pie tükörfordítása. A pásztor pite rendkívül ízletes étel,...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek
Elkészíteni nem igazán bonyolult, de némi türelmet és az átlagnál több elmosogatandó edényt igényel (bár ez szinte majdnem minden francia ételre igaz). Éppen ezért semmiképp sem tartozik az „összedobok ma ebédre valamit” kategóriába. De ha egyszer megkóstolod az...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vegetáriánus ételek
Bevallom őszintén, ez a sütőtök krémleves recept olyan helyről származik, ahonnan az ember legkevésbé gondolná. Egy autópálya pihenő éttermében osztogattak még tavaly ősszel sütőtökös receptfüzetet, és mivel jól nézett ki elhoztam. Aztán megpróbáltunk belőle...
