Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
A kéksajtos lila-hagymás pizza nagyon hamar a család kedvence lett nálunk. Nem emlékszem pontosan, kinek a fejéből pattant ki az ötlet, de az biztos, hogy ez nem amolyan klasszikus pizza. Nem találkozni vele minden olasz vendéglő étlapján, inkább a próbáljunk rádobni...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek
A sonkás pizza rukolával egyike az olasz klasszikusoknak, még ha külön nevet nem is adtak neki. Olaszországban szinte minden pizzériában szerepel a menüben, és feltétlenül érdemes kipróbálni. A füstölt olasz sonka és a rukola külön-külön is elég karakteres ízűek,...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vegetáriánus ételek
Két igazi, eredeti nápolyi pizza van, amiket még az EU is eredetvédelemben részesített. Az egyik a Margherita vagy Margarita pizza, a másik a Marinara pizza. Ez utóbbi nem annyira ismert Olaszországon kívül, és ez talán nem véletlen. Lévén nemcsak...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vacsora ötletek
A Róma pizza egyike az olasz klasszikusoknak, bár talán itthon nem fog nagy népszerűségnek örvendeni. A mozzarella sajton kívül egyetlen feltétje az olajban eltett, sós szardellafilé. Aki szereti az ízét, annak ez a pizza is nagyon fog tetszeni. Aki pedig nem szereti...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Egyéb kategória, Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
A hagyomány szerint 1889-ben, amikor Savoyai Margit olasz királynő ellátogatott Nápolyba, olyan pizzát szolgáltak föl neki, amelyen a feltétek Olaszország színeit jelképezték; zöld (bazsalikom), fehér (mozarella), piros (paradicsom). Az ő tiszteletére viseli azóta is...
