Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Egytálételek, Vegetáriánus ételek
A Parmigiana [ejtsd: pármidzsáná] egy ízig-vérig Dél-Olasz étel. Eredeti formája a parmiggiana di melanzane [pármidzsáná di meláncáne], vagyis magyarul rakott padlizsán. Ez aztán az olasz bevándorlókkal a világ számos pontján elterjedt, és...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Imádom, amikor a forró pizza tetején az édeskés paradicsom, a nyúlós mozzarella és a karakteres gorgonzola sűrű szósszá olvad össze. Ez a kéksajtos pizza recept annyira finom amennyire egyszerű, és bármilyen, kék penésszel érlelt sajt használható hozzá. Recept...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek, Vacsora ötletek
A füstös sonka a kellemesen édesre sült lila hagymával olyan párost alkot, amitől ez az étel nálunk régóta a család kedvenc húsos pizzája. Recept nyomtatása Sonkás-lila hagymás pizza Fogás Főételek Konyha Olasz Előkészítés 5 perc Sütés/főzés 10 perc Mennyiség...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
A kéksajtos lila-hagymás pizza nagyon hamar a család kedvence lett nálunk. Nem emlékszem pontosan, kinek a fejéből pattant ki az ötlet, de az biztos, hogy ez nem amolyan klasszikus pizza. Nem találkozni vele minden olasz vendéglő étlapján, inkább a próbáljunk rádobni...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek
A sonkás pizza rukolával egyike az olasz klasszikusoknak, még ha külön nevet nem is adtak neki. Olaszországban szinte minden pizzériában szerepel a menüben, és feltétlenül érdemes kipróbálni. A füstölt olasz sonka és a rukola külön-külön is elég karakteres ízűek,...
