Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Vegetáriánus ételek
A pita talán a legismertebb közel-keleti étel. A török étkezdékben és gyrososoknál ma már szó szerint minden sarkon találkozhatunk vele, és a gyors kezű árusok pillanatok alatt nagyszerű szendvicset varázsolnak belőle. A pita ugyanakkor meglepően könnyen elkészíthető...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 14, 2020 | Sütemények, Vacsora ötletek
A darázsfészek talán az egyik legfinomabb kelt tésztás sütemény. Persze tudom, hogy ez ízlés kérdése, de ki ne szeretné az igazán puha és foszlós, édes tésztát és a mennyei diós tölteléket? Mindegy, hogy egy egyszerű vacsorára készíted, vagy egy komolyabb családi vagy...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 14, 2020 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A Ferdinánd tekercs, vagy karcagi Ferdinánd egy kunsági népi sütemény. Tulajdonképpen egy egyszerű darázsfészek, hiszen nem csak a tésztája ugyanolyan, de pontosan ugyanúgy készül, csak nem diós, hanem vaníliás töltelékkel. Akár hétköznap estére, akár hétvégére...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 14, 2020 | Reggeli receptek, Vacsora ötletek
Próbáld ki ezt a finom foszlós kalács receptet, és magad is látni fogod, micsoda csodát tudsz az asztalra varázsolni. A mi kalácsunk tésztája tulajdonképpen a francia briós tészta megfelelője (vagy franciásan brioche). Ez egy nagyon puha, nagyon finom, állagát a...
Szerző: Receptjei Gizi | jan 8, 2020 | Sütemények
Stollen, vagyis drezdai kalács kelt tésztából, aszalt gyümölcsökkel sütött kalács. A megsütött, és porcukorral alaposan megszórt kalácsot már hetekkel (legalább 2 hetet számoljunk) az ünnep előtt meg kell sütni ahhoz, hogy az ízek jól összeérjenek, és a kalács...
