Szerző: Szilágyi Balázs | okt 6, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek, Tészta ételek
Alfredo csirkéje [angolul Chicken Alfredo, ejtsd kb. csiken álfrédó] egy tejszínes csirkés tészta, amit leggyakrabban fettuccine vagy linguine tésztával tálalnak. Egyike azoknak a recepteknek, amiket Amerika szerte olasz éttermekben szolgálnak fel, az amerikaiak...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 2, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek
A gyros (vagy magyarosan írva gírosz) az elmúlt 20 évben közkedvelt mindennapi étellé vált itthon is. Mégis talán aránytalanul többször fogyasztjuk utci árusnál, mint otthon a terített vagy terítetlen asztalnál. A gyros elkészítése pedig nem bonyolult otthon sem,...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek
A parmezános csirke eredetét tekintve egy meglehetősen furcsa étel. A nevéből és a hozzávalókból azt várnánk, hogy ízig-vérig olasz. Pedig nem. Amerikából származik, az eredeti dél-olasz parmigiana di melanzanénak, vagy úgy általában a parmigiánának, a rakott...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Csirkemell receptek, Húsos ételek
Elkészíteni nem igazán bonyolult, de némi türelmet és az átlagnál több elmosogatandó edényt igényel (bár ez szinte majdnem minden francia ételre igaz). Éppen ezért semmiképp sem tartozik az „összedobok ma ebédre valamit” kategóriába. De ha egyszer megkóstolod az...
Szerző: Heni | febr 10, 2020 | Csirkemell receptek, Húsos ételek
A rántott csirkemell az egyik örök kedvencnek számít, viszont nem kötelező mindig a megszokott panírral elkészíteni. Ha ebben a fokhagymás-tejfölös bundában készíted, igazán finom és puha lesz a hús. Színes körettel és fokhagymás mártogatóssal tálalva biztos tuti a...
