Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Reggeli receptek, Vegetáriánus ételek
Az omlett egyike a megannyi, tápláló és finom tojásételnek. Ezt a francia eredetű fogást nálunk sokszor keverik a rántottával, akár még vendéglátóhelyeken is. A francia omelette szó alapján a világ minden táján hasonlóan nevezett tojásétel elkészítése nem nehéz, bár...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Egy jó burgonyakrémleves a krumpli telt ízét vegyíti a felhasznált fűszerek és más zöldségek ízével. Kiváló téli vagy őszi étel, sokszor már az illatával képes felmelegíteni az ember lelkét egy hideg napon. Antoine-Augustin Parmetntier XVIII. századi francia szakács...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória, Vacsora ötletek
A májpástétom vagy házi májkrém készítése egyáltalán nem ördöngösség. Könnyen, bármilyen különleges főzési tudás nélkül egyedi fűszerezésű, adalékanyagoktól mentes vacsorát vagy reggelit varázsolhatsz az asztalra. Talán két dologgal érdemes tisztában lenned, ha...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória
A klasszikus francia majonéz némi indiai fűszerekkel kiegészítve, csípős és füstös kivitelben kiváló kísérője grillezett húsoknak. Nálam az ötlet egy hamburger készítésekor jött – és ez az ízkombináció egy kis lángon füstölt paprikával remekül feldobta az amúgy is...
