Ez a poharas ribizlis-joghurtos muffin egy rendkívül egyszerűen elkészíthető recept. Egyszerűsége abban rejlik, hogy tényleg semmilyen extra mérőeszköz nem szükséges hozzá.
Elkészítés
- Melegítsd be a sütőt 180 fokra. A muffinok sütéséhez nem szükséges légkeverést használni.
- Egy tálba öntsd bele a nedves hozzávalókat: a pohárnyi joghurtot, majd ugyanezzel a pohárral kimérve a cukrot és az olajat, a tojásokat és a vaníliás cukrot. Keverd össze az egészet.
- Add hozzá a lisztet, amit szintén a joghurtos pohárral mérsz ki, és a sütőport.
- A sütőport és a lisztet keverd el lazán még a hozzávalók tetején. Keverd össze az egészet. A muffin tészta kész is van.
- Egy muffinsütő formába helyezd bele a muffinpapírokat. Kanalazd bele a muffin tésztáját, nagyjából 3/4-ig megtöltve.
- Oszd el a ribizlit a muffinok között, tedd a szemeket a tetejükre.
- Tedd be a poharas áfonyás-joghurtos muffinokat a sütőbe, és 25 perc alatt süsd meg őket.
