A sült csirkecomb a család egyik kedvence. A párom és a gyerekek is nagyon szeretik, én meg leginkább azért, mert nem kell sokat bajlódni az elkészítésével…
Viszont egy idő után unalmassá tud válni. Valamilyen változatosságra vágytam, és ez alatt nem arra gondolok, hogy most kruplipüré, rizs vagy valamilyen főzelék legyen mellé a köret… Így találtam rá erre a fokhagymás tejfölben sütött variációra.
A sima sült csirkecombhoz képest az elkészítési ideje csak pár perccel több, a plusz hozzávalók is szinte mindig megtalálhatóak itthon, viszont a végeredmény az teljesen más. Érdemes kipróbálni, nálunk nagy sikere volt.
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 50 perc |
| Mennyiség |
személyre
|
Hozzávalók
- 10 db csirkecomb
- 10 ek tejföl
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 kk vegeta
- 1 kk fekete bors
- 1 kk pirospaprika
- 3 ek olaj
- 1 ek só
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- A megtisztított csirkecombokat sózd meg. 180 fokra melegítsd elő a sütőt.
- Egy tálban keverd össze a tejfölt, az olajat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket (a megadott mennyiségek inkább csak útmutatásul szolgálnak, hiszen van aki jobban vagy épp kevésbé szereti fűszerezni az ételét).
- A csirkecombokat egyesével forgasd bele ebbe a tejfölös keverékbe, és tedd őket egymás mellé a tepsibe. Én sütőpapírral ki szoktam bélelni a tepsit és enyhén megkenem olajjal, mert így nem ragad a tepsi aljához a hús (és utána a mosogatás is sokkal könnyebb).
- Alufóliával fedd le és tedd az előmelegített sütőbe. Amikor megpuhult (kb. 30 perc), vedd le az alufóliát, és süsd még kb. 20 percig, hogy megpiruljon.
Megjegyzés
Köretnek zöldséges rizst ajánlom hozzá.