Szerző: Szilágyi Balázs | nov 22, 2023 | Sütemények
A pavlova torta tulajdonképpen maga az édes bűnbeesés: tömény cukor (illetve jó cukros habcsók), tejszínhab és gyümölcs. De ez egy igazi ünnepi étel, így ne a kalória- vagy a cukortartalmát nézd, hanem hogy FINOM! Az ellentétek vonzzák egymást, különösen igaz ez a...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 5, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A rengeteg vajtól, a nádcukortól, a tejtől és a kevés liszttől lesz ilyen eszméletlen puha és abbahagyhatatlan ez a csodás márványos süti. A minőségi étcsoki pedig olyan teltséget ad neki, amitől a könnyű recept ellenére még a legnagyobb ínyencek is garantáltan...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 5, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
Ez a lekváros kosárka recept bevallom a pepecselős fajtából való – semmiképp sem az a pár perc alatt összedobom süti. Jamie Olivertől láttam egy hasonló receptet – bár ott ő a kosárkákat egyszerűen bolti leveles tésztából készítette. Az is lehet megoldás, de azt...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 7, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A brownie [eredeti nevén chocolate brownie, vagyis csokis brownie, ejtsd kb. bráuni egy amerikai édesség. Konyhatechnikailag elemezve félúton van a torta és a keksz között, édesség- és csokoládéfüggőként leírva egyszerűen csak tökéletes. Kézbe fogható, uzsonnás...
Szerző: Szilágyi Balázs | jan 17, 2020 | Vegán receptek, Vegetáriánus ételek
Minden évben májusban beköszönt a bodzaszörp szezon. Ami nem is csoda: a bodza virága úton útfélen nyílik, és nagyon egyszerűen nagyon finom ital készíthető belőle. Recept nyomtatása Bodzaital (vagy bodzaszörp?) készítése szuperegyszerűen Ez a mennyiség kb. 1,5 liter...
