Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Húsos ételek
A csirke tikka masala talán az egyik legismertebb indiai étel a nyugati világban. A vicces az egészben az, hogy még csak az sem biztos, hogy eredetileg Indiából származik. A csirke tikka masala receptek tekintetében úgy tűnik, egyetlen közös pont van: hogy nincs közös...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória, Vacsora ötletek
A májpástétom vagy házi májkrém készítése egyáltalán nem ördöngösség. Könnyen, bármilyen különleges főzési tudás nélkül egyedi fűszerezésű, adalékanyagoktól mentes vacsorát vagy reggelit varázsolhatsz az asztalra. Talán két dologgal érdemes tisztában lenned, ha...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória
A klasszikus francia majonéz némi indiai fűszerekkel kiegészítve, csípős és füstös kivitelben kiváló kísérője grillezett húsoknak. Nálam az ötlet egy hamburger készítésekor jött – és ez az ízkombináció egy kis lángon füstölt paprikával remekül feldobta az amúgy is...