A pulykamellet felkockáztam, majd a zöldségekkel együtt wokban készre pároltam. Mivel a pulykamellnek sem kellett sok idő, és a zöldségeket is roppanósan szeretjük, így röpke fél óra alatt el is készült az ebéd. 

Recept nyomtatása
Zöldséges pulykamell rizzsel
zöldséges pulykamell 1
Fogás Főételek
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Fogás Főételek
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
zöldséges pulykamell 1
Elkészítés
  1. A pulykamellet vágjuk fel kisebb kockákra. A brokkolit szedjük rózsáira. A sárgarépát pucoljuk meg, és vékonyan karikázzuk fel. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vágjuk fel vastagabb csíkokra.
  2. A wokba hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet, és süssük fehéredésig. Használhatunk serpenyőt is.
  3. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a borral. Bor helyett vizet is tehetünk bele.
  4. Forgassuk alaposan össze, majd fedjük le a wokot és pároljuk félpuhára.
  5. Ezután adjuk hozzá a felcsíkozott hagymát, majd pároljuk tovább.
  6. Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, vegyük le a fedőt, és hagyjuk hogy a leve szinte teljesen elpárologjon. Nagyon kevés lé van alatta, ezért ez csak pár perc.
  7. Közben a tasakon lévő utasítás szerint főzzük meg a rizst, majd ízlés szerint sózzuk.
  8. Tálaláskor a rizs tetejére kanalazzuk rá a zöldséges pulykamellet, úgy kínáljuk.
    zöldséges pulykamell 2
Megjegyzés

Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.