A tonhalas szendvics az egyik kedvencem. Konzerv tonhalból nagyon egyszerűen elkészíthető, az a fajta étel, amit az ember akkor is összedob, ha nagyon éhes, két perc alatt vacsorát szeretne, és igazából nincs sok minden otthon.
A hozzávalók tekintetében szabad a vásár, én most azt a változatot mutatom be, amit a leggyakrabban eszem, és amit úgy általában külföldön, leginkább az USA-ban a legtöbbet láttam. A mennyiségek tekintetében az én tonhalas szendvics receptem amerikaias megoldás, egy átlagos magyar szendvicshez képest sokkal több dologgal pakolom meg, és a szendvics eredeti formájában, vagyis két kenyérszelet (ez esetben félbevágott bagett) között tálalom.
| Előkészítés | 5 perc |
| Mennyiség |
személyre
|
- 4 tonhal konzerv (lehetőleg növényi olajban)
- 8 szelet friss kenyér (bagett, rozskenyér, fehér kenyér ízlés szerint)
- 16 evőkanál majonéz
- 1 fej lila hagyma
- 2 db paradicsom
- 8 szelet sajt
- bármilyen zöld salátaféle ízlés szerint
Hozzávalók
|
|
- A tonhalas szendvicshez én friss bagettet használtam, de bármilyen friss kenyérből nagyon finom. Én a bagett mellett a rozskenyeret szeretem a legjobban, azt egészen vékonyra vágva. Ragaszkodj a friss kenyérhez, a tonhalas szendvics esetében nagyon sokat számít!
- Szeleteld fel a kenyeret, vágd fel vékonyra a paradicsomot, lila hagymát, illetve ha fejes salátát használsz. A képen látható szendvicsbe zöldként csak rukolát tettem. Nyisd ki a tonhal konzervet és csöpögtesd le. A tonhalas szendvics finomabb, ha növényi olajban eltett tonhalat használsz hozzá.
- Kend meg jó vastagon majonézzel az egyik vagy akár mindkét szelet kenyeret. Ízlés kérdése a majonéz mennyisége, de talán a képen is látszik, hogy én legalább félujjnyi vastagon teszek bele. A tonhal, a majonéz és a hagyma ugyanis olyan tökéletes hármast alkotnak, ami igazán finommá és már-már kulináris élménnyé teszi ezt az amúgy nagyon egyszerű ételt. Ehhez viszont mindháromból elegendő mennyiséget kell használni. Javaslom, hogy a legjobb minőségű, vagy házi majonézt használj hozzá, ha igazán finomat akarsz enni!
- Az elegendő mennyiség a tonhalra is igaz. Egy kb. 15 cm hosszú bagettbe én egy teljes konzervet (kb. 50 g) beleteszek, ugyanennyi megy két normál méretű szelet kenyér közé is. A tonhalat oszlasd el lazán a majonéz tetején, tegyél rá ízlés szerint zöldségeket és sajtot, és takard be a másik kenyérrel. Ha nekem választani kell a zöldségek közül, akkor az első a lila hagyma (ennek híján a vöröshagyma is megteszi), anélkül ez a szendvics csak félkarú óriás. Utána jön a paradicsom, a majonézzel az is felejthetetlen. És csak ha van, akkor teszek bele zöldet.
Egyben, félbevágva, vagy kisebb falatok formájában is felszolgálhatod, leginkább attól függően, hogy mennyire felvágós a társaság. Ez a fajta tonhalas szendvics ugyanis tényleg tökéletes kétperces vacsora egy TV előtti estéhez, de teljesen megfelel bármilyen baráti vagy családi partira is.