Szerző: Szilágyi Balázs | okt 25, 2023 | Húsos ételek
A carbonnade de boeuf flamande [ejtsd kb. kárbonád dö bö-flámond, magyarul flamand gulyás vagy flamand marhatokány] egy igazi ételkülönlegesség – és mint ilyen, legalább két szempontból is azonnal felkeltette az érdeklődésemet. Egyrészt a lassan, barna sörben főzött...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 24, 2023 | Reggeli receptek, Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Egy jó tojáskrém recept aranyat ér. Az egyébként is ezerféleképp felhasználható tojás még egy arcát mutatja meg – fűszerek és egyéb ízesítők jól megválasztott arányával tökéletes krém készíthető. És hogy mire jó egy jó tojáskrém (vagy más néven tojássaláta)? A...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 19, 2023 | Egyéb kategória, Húsos ételek, Vacsora ötletek
A tökéletes tonhalkrém recept két dolgot „tud”: egyszerű elkészíteni és nagyon finom. És mint a legtöbb receptnél, az egyszerűség és a finom étel együtt jár. Nee bonyolítsuk, ha finomat szeretnénk enni. Nem tudom, ki találta föl a tonhalkrémet, de ügyes ember volt –...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Darált húsos ételek, Húsos ételek
Ennek az ételnek otthon elkészítve éppen az a legnagyobb előnye, hogy az ember olyan húsból készíti, úgy ízesíti, ahogy neki tetszik. Ne érezd korlátozva magad, ha hamburgerről van szó. Próbálj ki minél többfélét, és edd azt a leggyakrabban, amelyik a leginkább...
