A ropogós csirkeszárny a kedvenc falatok közül való, aki szereti a szaftos, ízes csirkehúst. Mégis, a csirkeszárny sütése nem tűnik olyan könnyűnek, ha azt szeretnénk, hogy finom is legyen, ropogós is, át is süljön és még élvezet legyen enni is.
| Előkészítés | 5 perc |
| Sütés/főzés | 45 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
- 20 darab csirkeszárny
- 4,5 dkg liszt kb. 2 púpozott evőkanál
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- fél tk. fekete bors őrölt
- 1/8 tk. fekete bors cayenne, elhagyható
- 1 tk. só
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- A csirkeszárny sütéséhez a sütőt melegítsd elő 225 fokra. Ne használj légkeverést.
- A csirkeszárnyak végét vágd le, a két nagyobbik részt az ízületnél vágd ketté.
A csirkeszárnyat 3 vagy 2 ízülettel árulják. Ha 3 ízületes, akkor a végét vágd le, erre nincs szükség. A két nagyobbik részt pedig vágd ketté, úgy könnyebben és ropogósabbra sül, ráadásul enni is könnyebb. - A fokhagymát aprítsd fel vagy nyomd át, a fűszereket a liszttel és a felaprított fokhagymával keverd össze.
- Forgasd bele a fűszeres lisztbe a szárnyakat, hogy mindenhol bevonja őket. Ettől lesz igazán ropogós és ízletes a csirkeszárny.
- Egy tepsibe tegyél egy sütőpapírt, és tedd rá a szárnyakat. Ne érjenek össze.
- Süsd kb. 45 percig, amíg szép pirosas-barna színű és ropogós nem lesz.
- Tálald a ropogós csirkeszárnyakat valamilyen szósszal, pl. barbecue szósszal, ketchuppal.
Megjegyzés
Az itt megadott mennyiség két tepsiben fog megsülni.
A recept a Genius Kitchen ropogós csirkeszárny receptje alapján készült.