A franciasaláta vitathatatlanul a magyar konyha egyik legkedveltebb majonézes salátája. Könnyű elkészíteni.
Recept nyomtatása
Franciasaláta
Elkészítés
A franciasalátához először készítsd elő a főznivaló zöldségeket. Ehhez a legegyszerűbb, ha a Magyarországon mindenhol kapható, mélyhűtött franciasaláta keveréket használod. Ezt tedd forró, sós vízbe, és attól függően, hogy mennyire roppanósan szereted a zöldségeket, főzd 8-15 percig.
A franciasaláta friss zöldségekből is elkészíthető. 1 kg keverékhez vágj apró kockákra kb. 40 dkg répát, 20 dkg fehérrépát, 20 dkg krumplit, és adj hozzá 20 dkg zöldborsót.
Vágd a zöldségekhez hasonló méretű kockákra az uborkát és az almát. Tedd őket egy nagyobb tálba, és forgasd bele egy fél evőkanál uborkalébe, ettől nem fog az alma megbarnulni.
Közben készítsd el a majonézmártást, aminek a receptjét ide kattintva találod: majonézmártás recept. (1 liter majonézmártás 6 dl majonézből és 4 dl tejfölből készül.)
Szűrd le a megfőtt zöldségeket, és öntsd őket abba a tálba, amiben az uborka és az alma van.
Várj egy keveset, amíg a zöldségek kihűlnek (10-15 perc).
Öntsd a majonézmártást a zöldségekre, és keverd jól át az egészet.
Takard be egy frissentartó fóliával, és tedd be a hűtőbe legalább 2 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakán át hagyod az ízeket összeérni.
