Ha igazán ropogós, tökéletes sült baconszalonnát szeretnénk, akkor nem biztos, hogy egyszerű dolgunk van. Itt egy meglepő módszer, ami működik!
Elkészítés
- Melegítsd be a sütőt 190 fokra.
- Hajtogass harmonikaszerű ágyat alufóliából egy tepsiben.
- Helyezd rá a baconöket, és vastagságtól függően 15-25 perc alatt süsd extra ropogósra.
Megjegyzés
Az összehajtogatott alufólia mintegy grillrács működik, vagyis a bacon nem a zsírjában sül, hanem hagyja azt lecsöpögni. És természetesen fel is fogja, tehát sem a sütőd nem lesz zsíros, sem elmosogatni nem lesz nagyon nehéz utána.
Egy tipp a tökéletesen ropogós bacon sütéséhez: Ha lehet, a legjobb minőségű, füstölt bacont használj, és ha lehet, ne legyen víztartalma. Amit ma Magyarországon ezen a néven árulnak, az alulról súrolja a szintet, de ha főtt bacont használsz, az a víztartalmánál fogva garantáltan nem lesz igazán jó és ropogós sütve.