Szerző: Szilágyi Balázs | szept 29, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A galette des rois [ejtsd: gálett dé roá] egy tipikus francia, ünnepi mandulás sütemény. Ők vízkeresztkor, vagyis január elején fogyasztják, de mivel nálunk nem mindenhol szokás ezt az ünnepet külön tartani, ezért én a karácsonyi receptekhez tettem – szentestére vagy...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 14, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
A TV Paprika Izlandról szóló műsorában láttam ezt a hihetetlenül egyszerű almás süti receptet Volli Volundarsontól, és nagyon megtetszett. A honlapján (The Basic Cookbook – azóta már nem elérhető, csak archivált verzióban) nem találtam meg, úgyhogy...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Húsos ételek
A Wellington bélszín mára a világ szinte minden részén kedvelt karácsonyi fogássá vált. És nem csak azért kerül az ünnepi asztalra, mert rendkívül drága és nem egyszerű elkészíteni. De tényleg egy igazán fenséges, királyi ételről van szó, amit ha megfelelően készítesz...
