Szerző: Szilágyi Balázs | szept 26, 2023 | Vegán receptek, Vegetáriánus ételek
Ízlés kérdése, hogy valaki a babaganus vagy a nálunk őshonosabb hagyományos erdélyi padlizsánkrém közül melyik mellett teszi le a voksot. Én mindkettőt egyformán szeretem, és azt még hozzátenném, hogy alapvetően és eredetét tekintve ugyanarról az ételről van szó. Csak...
Szerző: Szilágyi Balázs | szept 12, 2023 | Darált húsos ételek, Egytálételek, Húsos ételek
A csilis bab (vagy chilis bab) a Tex-Mex konyha egyik legismertebb remeke. Angol neve, a chili con carne az angol „chili” (csili) és a spanyol „con carne” (hússal) szavakból áll össze, ez is jól mutatja, hogy tulajdonképpen egy texasi-mexikói ételről van szó. Recept...