Kenyérpuding készítése – avagy máglyarakás egyszerűen
Mennyiség Előkészítés
8személyre 5perc
Sütés/főzés
45perc
Mennyiség Előkészítés
8személyre 5perc
Sütés/főzés
45perc
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
  2. A kenyeret tördeld falatnyi darabokra, és tedd egy tűzálló tálba. A receptben megadott mennyiség egy kb. 16×30 cm-es tálhoz elegendő. Ami a kenyér típusát illeti, bármilyet használhatsz, akár vegyesen is. Én itt a képeken fehér toast kenyeret használtam, de normál kenyérből vagy akár még rozskenyérből is finom – ez részben persze ízlés kérdése.
  3. Locsold meg a kenyeret az olvasztott vajjal. Ízlés szerint szórd meg mazsolával – a képeken ez hiányzik, én nem tettem rá.
  4. Egy tálban keverd össze az összes többi hozzávalót: tejet, tejszínt, tojást, cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, és öntsd a kenyérre. Egy villával vagy a kezeddel nyomkodd le a kenyérdarabokat, hogy teljesen magukba szívják a tejes-tojásos öntetet.
  5. Tedd be a sütőbe, és kb. 45 perc alatt süsd meg. A teteje enyhén meg fog pirulni, és akkor jó, ha a közepén is mindenhol megszilárdult a tojásos szósz, ezt egy villával könnyen ellenőrizheted.
Megjegyzés

Megjegyzés: a tejszín egy része vagy akár az egész helyett tej, a barna cukor helyett pedig fehér cukor is használható, ahogy azt a forrásként használt kenyérpuding recept eredetileg írja. A tejszín és a barna cukor melegséget, teltséget ad az ételnek, ami szerintem nagyon jól áll neki.

Hidegen vagy melegen, kisebb adagokra vágva tálald. Ízlés szerint megszórhatod porcukorral, vagy lekvárt, juharszirupot adhatsz hozzá. Kiváló desszert, de egy hűvösebb napon önálló fogásként uzsonnának vagy akár vacsorának is megteszi.

Jó étvágyat!