Ezt a vajas fűszerkeveréket önmagában nem szokták fogyasztani, de szinte bármi megfőzhető benne, és további fűszerezéssel (vagy akár a nélkül) kiváló indiai ízek érhetők el. A receptekhez tejszínt és vajat szoktak még adni, így érhető el az igazán telt, vajas íz (kivéve a vegán verzióban).
Ha kedvet kaptál hozzá, nézd meg az én indiai vajas csirke receptemet, ami egy klasszikus, makhani masala felhasználásával készített étel.
De szinte bármilyen zöldség megfőzhető benne, és ha olajból készíted akkor akár vegán receptekhez is felhasználható.