Keverd össze a lisztet, a sót és a sütőport egy másik tálban, és szitáld a vajas-tojásos keverékbe. Egy spatulával vagy fakanállal keverd össze. Ha a tészta összeáll, kézzel gyúrd össze. Egy könnyen kezelhető, a sok cukortól picit ragadós érzetű tésztalabdát kapsz.
Ha nagyon képlékeny a tészta, 10-15 percre beteheted a hűtőbe, úgy könnyebb lesz formázni. Hidrogénezett növényi zsiradék hiányában vajat vagy margarint is használhatsz.