Tedd rá a sonka szeleteket. Igazán jó minőségű sonkából elég 7-8 vékony szelet, ez nem több mint 80 g.
Én alapvetően a magyar áruk híve vagyok, de egy olasz sonkás pizzára nincs jobb, mint valamilyen pármai jellegű sonka. Egyrészt autentikus, másrészt az ízek így érnek össze igazán, harmadrészt pedig a hajszálvékony szeletek teszik igazán élvezhetővé a sonkás pizzát. Kicsit olcsóbb megoldás lehet pl. a Feketeerdő sonka, de ha találsz más márkájú, jó minőségű, lehetőleg vegyszerek nélkül, természetesen érlelt, hajszálvékonyra szeletelt sonkát, az tökéletes.