Medvehagymás krumplikrémleves
Mennyiség Előkészítés
4adag 5perc
Sütés/főzés
30perc
Mennyiség Előkészítés
4adag 5perc
Sütés/főzés
30perc
Hozzávalók
Elkészítés
  1. A krumplit megpucoljuk és felvágjuk kisebb kockára. A vöröshagymát, és a medvehagymát apróra vágjuk.
  2. Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát, és pároljuk pár percig, majd adjuk hozzá a krumplit is.
  3. Keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a vízzel. Ízlés szerint sózzuk, adjuk hozzá a leveskockát, és egy késhegynyi szerecsendiót, majd főzzük puhára.
  4. Amikor a krumpli puhára főtt, vegyük le a tűzről, és botmixerrel pépesítsük.
  5. Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a tejszínt, és kevergetve főzzük még 1-2 percig.
  6. Közben 1-2 szelet kenyeret vágjunk fel kisebb kockákra, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután spricceljük meg olívaolajjal, majd előmelegített sütőben, süssük pár perc alatt szép pirosra, ropogósra.
  7. Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd szórjuk meg a ropogós kenyérkockákkal, és úgy kínáljuk.
Megjegyzés

Ropogósra sült kenyérkockákkal tálalhatjuk. 

Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.