Házi májpástétom felhasználása, eltarthatósága
A házi májpástétom tulajdonképpen ugyanúgy használható, mint a bolti májkrém. Kenyérre kenve kitűnő vacsora vagy reggeli, de egy pástétomos kenyér vagy kétszersült tökéletes vendégváró falat bármilyen családi vagy baráti rendezvényre.
A májpástétom egyszerű műanyag dobozban is legalább egy hétig eltartható. A hagyományos tárolása a következő: töltsd egy cserépedénybe vagy sütőformába a májkrémet, és hűtsd ki. Utána fedd be vékony (kb. fél cm-es) zsírréteggel, és így tedd hűtőbe. A tetején lévő zsiradék nem csak az eltarthatóságát növeli, de a májkrém oxidálódás okozta természetes elszíneződését is megakadályozza.
Próbáld ki, készítsd el, és a hozzászólásoknál írd meg, hogy sikerült.
Jó étvágyat!