Ez a natúr szelet recept – körettel, levessel és/vagy desszerttel – 4 főre elegendő szokott lenni.
A liszt egyrészt rápirul a húsra, plusz ízt is ad neki, másrészt pedig egyfajta vékony réteget képez, így még jobban bennmaradnak az ízek. Összességében tehát jóval ízletesebb lesz a natúr szelet, ha lisztbe forgatod a húst sütés előtt.
A natúr szelet tovább ízesíthető: jól illik hozzá a szerecsendió, a zsálya, vagy akár egy kevés pirospaprika. Ezeket a lisztbe is teheted, vagy a nyers húst is ízesítsd vele. Ha további ízeket szeretnél, akkor a hús mellett a serpenyőben süss néhány gerezd, kés lapjával enyhén megnyomott fokhagymát, vagy pár karika vöröshagymát.
Melegen főételként, szinte bármilyen körettel tálalhatod, hidegen fogyasztva lehet majonézes saláták kísérője, előétel, vagy akár szendvicsbe is kiváló.