A humusz készítése rendkívül egyszerű. Ha turmixgépben csinálod, akkor egyszerűen tegyél bele minden hozzávalót, és pürésítsd. A fokhagymát érdemes előtte apróra vágni vagy átnyomni, hogy ne maradjon darabos.
Készíthető kézzel is, ehhez először egy krumplitörő segítségével törd át a főtt csicseriborsót. Aztán add hozzá a fűszereket, a fokhagymát átnyomva és keverd el.
A humusz állagát tetszésed szerint változtathatod. Nem muszáj a boltihoz hasonló, teljesen pépes állagúra csinálni, rusztikusabb és érdekesebb, ha a csicseriborsót apró darabokban lehet benne érezni.