Serpenyős burgonya
Mennyiség Előkészítés
4adag 5perc
Sütés/főzés
15perc
Mennyiség Előkészítés
4adag 5perc
Sütés/főzés
15perc
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Készítsd elő a krumplit. Mosd meg, szárítsd meg, és vágd kb. 1-1,5 cm-es karikákra.

    Ha salátának való burgonyát használsz, ennek az ételnek is kifejezetten jól áll, a héja is vékonyabb, beleteheted héjastól a krumplit. Ha ez zavar, természetesen megpucolhatod.
  2. Egy serpenyőt melegíts fel közepes-nagy lángon. Önts bele 1 ek. olajat vagy zsírt.

    Zsírral finomabb lesz, de ha nem szereted, vagy vegetáriánus-vegán verziót készítenél, akkor használj olajat.
  3. Tedd bele a burgonyakarikákat, és rázogasd meg, hogy mindenhol érje őket a zsiradék.
  4. Közepes-nagy lángon süsd. Csak időnként kell rázni, megforgatni a krumplikat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön.
  5. 10-15 perc alatt készül el, attól függően, hogy mekkora serpenyőt használsz, milyen erős a lángod, és persze hogy mennyire ropogósra szereted a külsejét.
  6. Az utolsó percben adj hozzá 4 dkg vajat (nem margarint!), és ezzel is rázd össze még egy kicsit.

    A vajtól még krémesebb lesz a serpenyős burgonya. Ha szereted az enyhén diósabb ízt, akkor 2-3 percig süsd még a vajjal. Ha hamarabb adod hozzá, akkor megég.
  7. Tálalás előtt sózd.
Megjegyzés

Az igazán finom serpenyős burgonya titka valami olyasmi, amit az ember talán elsőre nem is gondolna: salátának való burgonyából kell elkészíteni! Ha ebből készítesz serpenyős burgonyát, akkor az nemcsak szépen megpirul és ízletes lesz, de nem is esik szét és közben tökéletesen krémes marad!