Kakaós csiga kelesztés nélkül
Mennyiség Előkészítés
12darab 10perc
Sütés/főzés
20perc
Mennyiség Előkészítés
12darab 10perc
Sütés/főzés
20perc
Hozzávalók
Kakaós csiga kelesztés nélkül recept: a tésztához
Kakaós csiga kelesztés nélkül recept: a töltelékhez
Elkészítés
  1. Egy tálban mérjük ki a túrót, a vaníliás cukrot, és a porcukrot, majd robotgéppel kezdjük el keverni. Pár perc után állandó keverés mellett fokozatosan öntsük hozzá a tejet, majd az olajat is.
  2. Majd szitáljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, ezután kézzel gyúrjuk össze. Lisztezett felületen nyújtsuk vékonyra, majd kenjük le az olajjal.
  3. A töltelékhez az ízlés szerinti mennyiségű kakaót keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd egyenletesen szórjuk meg vele az olajjal lekent tészta tetejét. Cukrozott kakaót is használhatunk, ekkor már elég csak vaníliás cukrot keverni hozzá.
  4. Ezután feltekerjük a tésztát, mint a bejglit, majd kb. 2 cm-es csigákra feldaraboljuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd rátesszük a csigákat.
  5. Előmelegített sütőbe tesszük a kakaós csigákat, majd közepes hőmérsékleten kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Én légkeverésnél 160 fokon, 15 percig sütöttem.
  6. Tálalás előtt a langyosra hűlt csigákat ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
Megjegyzés

Nem is olyan régen aztán Barbinál megláttam egy sütőporos, kelesztés nélküli csigaváltozatot, amely abban is eltér a megszokott csigatésztától, hogy még túró is került bele.

Kínálhatjuk egy finom leves mellé második fogásként, vagy éppen reggelire, esetleg vacsorára egy pohár tej, vagy kakaó társaságában.

Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.