Fasírt reszelt hagymával
Fogás
Főételek
Mennyiség
Előkészítés
30
darab (kicsi)
10
perc
Sütés/főzés
8
perc
Mennyiség
Előkészítés
30
darab (kicsi)
10
perc
Sütés/főzés
8
perc
Hozzávalók
50
dkg
darált sertéshús
1
közepes
hagyma
10-12 dkg
1
darab
tojás
25
g
zsemlemorzsa
+ a húsgolyók forgatásához
fél
teáskanál
pirospaprika
negyed
teáskanál
fekete bors
őrölt
1
teáskanál
só
1
evőkanál
olaj
vagy zsír a hagyma sütéséhez
bő
olaj
a fasírt sütéséhez
Elkészítés
Első lépésben tisztítsd meg és reszeld le a hagymát.
1 ek. zsíradékban, alacsony-közepes lángon dinszteld nagyjából 4-5 percig.
Egy tálban keverd össze a darált húst, a fűszereket, az enyhén felvert tojást, a 25 g zsemlemorzsát és a hagymát.
Nedves kézzel formázz ízlés szerinti méretű húsgolyókat, és hempergesd meg őket egy tányérba öntött zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben forrósíts fel bő olajat közzepes lángon. Süsd ki a fasírtokat kb. 8 perc alatt, alacsony-közepes hőfokon, néha megforgatva.