Cseresznyedzsemes-pillecukros palacsintatorta
Mennyiség Előkészítés
10adag 20perc
Sütés/főzés
20perc
Mennyiség Előkészítés
10adag 20perc
Sütés/főzés
20perc
Hozzávalók
Cseresznyedzsemes-pillecukros palacsintatorta recept: a palacsintához
Cseresznyedzsemes-pillecukros palacsintatorta recept: a cseresznyés-pillecukros töltelékhez
Elkészítés
Cseresznyedzsemes-pillecukros palacsintatorta: a palacsintatorta elkészítése
  1. A tojásokat összekeverjük egy csipet sóval és a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a tejet is.
  2. Ezután szitáljuk hozzá a lisztet, majd kezdjük el összekeverni. Keverés közben adagoljuk hozzá a szénsavas ásványvizet, majd addig keverjük, amíg egy sima masszát kapunk.
  3. Ezután olajjal vékonyan kikent palacsintasütőbe kisütjük a palacsintákat, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Cseresznyedzsemes-pillecukros palacsintatorta: a cseresznyés-pillecukros töltelék elkészítése
  1. A töltelékhez a vajat habosra keverjük a porcukorral, és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a cseresznyedzsemet is.
  2. A pillecukorhoz adjuk hozzá a tejet, majd állandó kevergetés mellett, alacsony hőfokon addig melegítsük, amíg teljesen felolvad.
  3. Ezután vegyük le a tűzről, majd kevergetve hűtsük ki annyira, hogy még kissé folyós legyen, és könnyen tudjunk bánni vele.
  4. Ezután adjuk hozzá a cseresznyedzsemes keverékhez, és robotgéppel keverjük alaposan össze, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kellően lehűljön.
  5. A Hulalát verjük fel kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a lehűlt krémhez. Habtejszínnel is készíthetjük.
  6. A teljesen kihűlt palacsintákat cseresznyedzsemes-pillecukros krémmel addig rétegezzük, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére palacsinta kerüljön, melyet ízlés szerint egy kanál krémmel, vagy cseresznyedzsemmel díszíthetünk.
  7. Az elkészült palacsintatortát éles késsel szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Megjegyzés

Gizi további receptjeit a linkre kattintva olvashatod a saját blogján.