Tisztítsd meg és vág karikákra vagy kockákra a krumplit. Vágd fel apróra vagy reszeld le a hagymát.
Az olajon közepess lángon 5-6 perc alatt párold meg a hagymát.
Add hozzá a krumplit, keverd el, és hagyd 2-3 percig párolódni, néha megkeverve.
Add hozzá a fűszereket: pirospaprikát, őrölt babérlevelet, borsikafüvet és sót. Addd hozzá a sűrített paradicsomot is, és öntsd fel annyi vízzel, ami bőven ellepi.
Forrald fel, és fedő alatt takaréklángon főzd a krumplit puhára. Ez kb. 15-25 perc, a krumplitól függően.
A habaráshoz egy tálban keverd ki a tejfölt a liszttel. Vedd le a krumplit a tűzről, és a főzővízből adj a lisztes tejfölhöz egy evőkanállal, keverd el.
Öntsd a habarást vissza a lábasba, keverd el. Forrald fel és főzd 2 percig, amíg a liszt íze eltűnik