Szerző: Szilágyi Balázs | nov 5, 2023 | Sütemények, Vegetáriánus ételek
Ez a lekváros kosárka recept bevallom a pepecselős fajtából való – semmiképp sem az a pár perc alatt összedobom süti. Jamie Olivertől láttam egy hasonló receptet – bár ott ő a kosárkákat egyszerűen bolti leveles tésztából készítette. Az is lehet megoldás, de azt...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória, Sütemények
Ez a rendkívül egyszerű húsvéti csokis süti nem csak akkor lesz a gyerekek kedvence, amikor meg kell enni, de az elkészítésében is szívesen és ügyesen segíthetnek akár már 3 éves kortól is! És ráadásul sütés nélkül készül, szóval több szempontból is ideálisnak...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Egyéb kategória, Sütemények
A csoki mousse vagy csokoládé mousse [ejtsd: musz; franciául hab] – magyarul csokihab – az elmúlt évtizedekben itthon is egyre nagyobb népszerűségre tett szert. Bár a neve alapján annak tűnik, gazából ez nem egy flancos étel. Könnyű elkészíteni és nagyon finom! Recept...
Szerző: Szilágyi Balázs | nov 4, 2023 | Vacsora ötletek, Vegetáriánus ételek
Egy jó burgonyakrémleves a krumpli telt ízét vegyíti a felhasznált fűszerek és más zöldségek ízével. Kiváló téli vagy őszi étel, sokszor már az illatával képes felmelegíteni az ember lelkét egy hideg napon. Antoine-Augustin Parmetntier XVIII. századi francia szakács...
Szerző: Szilágyi Balázs | okt 25, 2023 | Húsos ételek
A carbonnade de boeuf flamande [ejtsd kb. kárbonád dö bö-flámond, magyarul flamand gulyás vagy flamand marhatokány] egy igazi ételkülönlegesség – és mint ilyen, legalább két szempontból is azonnal felkeltette az érdeklődésemet. Egyrészt a lassan, barna sörben főzött...