Ferdinánd tekercs

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercs, vagy karcagi Ferdinánd egy kunsági népi sütemény. Tulajdonképpen egy egyszerű darázsfészek, hiszen nem csak a tésztája ugyanolyan, de pontosan ugyanúgy készül, csak nem diós, hanem vaníliás töltelékkel. Akár hétköznap estére, akár hétvégére...
Foszlós fonott kalács

Foszlós fonott kalács

Próbáld ki ezt a finom foszlós kalács receptet, és magad is látni fogod, micsoda csodát tudsz az asztalra varázsolni. A mi kalácsunk tésztája tulajdonképpen a francia briós tészta megfelelője (vagy franciásan brioche). Ez egy nagyon puha, nagyon finom, állagát a...
Panettone

Panettone

Olaszországban kifejezetten karácsonyi édességnek számít ez a kuglóf különlegesség, ami Magyarországon is egyre jobban elterjedt. A tésztája légiesen könnyű, és nagyon finom a kandírozott narancs- és citromhéjjal, na meg a mazsolával. Recept nyomtatása Panettone Egy...
Kakaós csiga

Kakaós csiga

Mivel már igen régen nem sütöttem kelt tésztát, így nem is keresgéltem a saját receptemet, hanem rögtön Limaráét vettem kölcsön. Az Ő kelt tésztái mesések. A receptet olvasva, az ő tanácsát megfogadva, én is meglocsoltam a frissen kisült csigákat forró...